Ammerländer Kaffeeroggen

Im zweiten Teil der Kaffee-Trilogie kommt nun ein reines Roggenbrot auf den Tisch. Ein Brühstück mit geröstetem Altbrot und ein Malzstück sorgen für extra Geschmack und lange Frischhaltung. Das Ergebnis überzeugt mit einer saftigen, feinporigen Krume, durch das Malzstück ist die Säure nicht zu spitz. Allerdings muss man den Kaffee in diesem Brot schon wirklich…