Wie der Name panetarium schon vermuten lässt, geht es hier um Brot – vor allem darum, wie es gebacken wird. Ich werde hier in den kommenden Wochen meine Rezepte veröffentlichen, von meinen Erfahrungen berichten. Über Fragen und Anmerkungen freue ich mich ebenso wie über Lob und Kritik.

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